lunes, julio 24, 2006

Universidad del Santa, Chimbote, Peru

DALIA GALLARDO dijo...

Gracias por compartir su amplia experiencia y conocimientos acerca de los productos agroecológicos,yo soy estudiante de ing. agroindustrial de la Universidad Nacional del Santa de Chimbote-Perú, y estoy muy interesada en esos temas de productos orgánicos y ecológicos, ya que es la nueva tendencia del mercado.
Quisiera comentarle que este año el Congreso Nacional de Estudiantes de Ingeniería Agroindustrial será en nuestra Universidad, para lo cual estamos buscando posibles ponencias, acerca de certificación orgánica no tenemos contactos, le agradecería si usted conoce a alguién a quien nos pueda recomendar para una ponencia, estaríamos muy agradecidos.

Normas nuevos cultivos ACUDELCA

LA ASOCIACION DE CULTIVADORES DEL CARIBE-ACUDELCA- EXIGE A TODOS SUS ASOCIADOS QUE PRESENTEN EL CERTIFICADO DE TERRENO DE SU RESPECTIVA AREA A SEMBRAR CON SABILA. DICHO CERTIFICADO LO EXPIDE EL ICA POR $60.000 Y ES CONDICION INDISPENSABLE. LOS CULTIVOS DE NUESTROS ASOCIADOS DEBEN SER ADEMAS CERTIFICADOS Y PARA ELLO TIENEN HASTA DOS ANOS PARA HACERLO. DE LO CONTRARIO, MIENTRAS NO PRESENTEN DICHA CERTIFICACION NO SE LES COMPRARA LA PENCA. SABEMOS LO EXIGENTES QUE SON LOS LABORATORIOS, EL INVIMA Y LAS AUTORIDADES SANITARIAS Y NO QUEREMOS EXPONERLOS A UN RECHAZO DEL PRODUCTO. posted by : www.aloesab.com.

Comentario a Centro de referencia nacional

Patricia ponce de León dijo...

Compartimos esa preocupación. Por eso hemos insistido y estamos empeñadas en mantener un manejo de fondo uniforme en nuestros cultivos como una manera de logar un producto relativamente uniforme.
Respecto a lo que propone de una entidad de registro de composición me parece necesaria, yo incluso iría más allá y pienso se podría tener algo como lo que manejan en El Roble (empresa de café orgánico) donde tienen clasificados los diferentes lotes y sus caracteristicas de tal manera que les permite surtir los compradores realizando "cocteles" de los diferentes granos para ajustarlos a su gusto y necesidad. !Nos falta mucho por hacer!

jueves, julio 13, 2006

Plan Horticula Nacional

Apreciados MIEMBROS CADENA NACIONAL PRODUCTIVA DE LA SABILA, reciban un cordial saludo.

La importancia del subsector hortifrutícola en la política nacional agropecuaria, ha motivado al Ministerio de Agricultura a formular, un PLAN HORTÍCOLA NACIONAL, en el que se deben resaltar algunos aspectos:

· Recientemente se ha entregado a la Corporación Colombia Internacional – CCI, la responsabilidad de adelantar un Plan Hortícola Nacional el cual les adjunto, el cual al término del presente año, se constituirá en la base para concretar unos planes de negocio hacia los mercados externos y a fortalecer el mercado interno.

· Dentro de éste Plan Hortícola, se encuentra el renglon de las plantas aromáticas, medicinales, condimentarias y afines; dentro de las cuales como es bien conocido por ustedes, está comprendido el cultivo de la Sábila – Aloe vera.

· Este Plan Hortícola contará con una estructura de resultados, por lo que al término del mismo, contaremos con una propuesta en materia de investigación, capacitación, asistencia técnica, transferencia de tecnología, fichas técnicas, paquetes tecnológicos, crédito, infraestructura, comercialización, cosecha, poscosecha, desarrollo agroindustrial, Buenas Prácticas Agrícolas - BPA, Buenas Prácticas de Manufactura - BPM, Buenas Prácticas de Higiene - BPH y Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades – MIPE.

· La CCI con el objeto de priorizar la canasta de productos para la focalización de acciones del Plan Hortícola Nacional, en consenso con expertos institucionales, realizó un Análisis Multicriterio con las hortalizas contempladas en los registros de la Encuesta Nacional Agropecuaria - Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, que incluyen la canasta pre seleccionada en el proceso Visión 2019 (Departamento Nacional de Planeación) y Apuesta Exportadora - Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural – DNP entre otras hortalizas y plantas medicinales, aromáticas y condimentarias.

· Este análisis se realizó de acuerdo al impacto de estas hortalizas en diferentes temas: Económico, Social, Agronómico y Tecnológico, por medio de indicadores cuantitativos y cualitativos para cada criterio de análisis, el cual icluye debido al trabajo que viene adelantando esta cadena productiva incluyó el cultivo de la sábila.

· En el componente de exportaciones, es importante destacar la participación del CENTRO DE EXCELENCIA FITOSANITARIA - CEF, que con la cooperación del Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas (APHIS) de los Estados Unidos, viene trabajando en la formulación de los protocolos de Análisis de Riesgo de Plagas - ARP, de los cuales el país ya cuenta con los de pitahaya, uchuva, mango, lulo y arándanos y está tramitando alrededor de 15 protocolos más.

· Así mismo, el Ministerio de Agricultura es consciente que tenemos que avanzar en unos Planes Nacionales como el PLAN EXPORTADOR, el cual brevemente se encuentra expuesto en http://www.minagricultura.gov.co/18_descargas/documentos/_despacho%20ministro/apuesta_exportadora.pdf y ampliamente en http://www.minagricultura.gov.co/18_6desc_otros.html junto con importantes cifras e indicadores del sector agropecuario.

Con el objetivo fundamental de vincularnos al desarrollo de este importante proceso que adelantaremos en conjunto con CCI, esperamos sus valiosos aportes y comentarios al presente.

De ustedes atentamente,

Alvaro Portilla V.

Buenas Practicas Agricolas, Norma tecnica Colombiana 5400

Norma Técnica Colombiana 5400,

Busca implementar buenas prácticas agrícolas en la producción de hierbas aromáticas culinarias, hortalizas y frutas frescas.


El objetivo fundamental de
la NTC 5400 es definir requisitos y procedimientos, que sirvan de orientación a los pequeños, medianos y grandes productores de estos cultivos; con ello, mejorar las condiciones de la producción agrícola con un enfoque preventivo que incluye la búsqueda de la inocuidad, competitividad, seguridad de los trabajadores y desarrollo sostenible.

De igual forma, esta norma técnica es herramienta importante para que los productores logren satisfacer las exigencias de calidad impuestas por los mercados internacionales como es el protocolo EUREPGAP o las normas de FDA para Estados Unidos, entre otros.


Esta norma es producto del trabajo del Comité Interinstitucional de Buenas Prácticas Agrícolas liderado por el Ministerio de Agricultura y conformado por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, Departamento Nacional de Planeación, ICA, SENA, CORPOICA, CCI, PROEXPORT, ANALDEX, SAC, CENICAFE, ICONTEC, IICA y ACTA.

LINEAMIENTOS DE
LA NORMA


La Norma Técnica Colombiana 5400 desarrolla lineamientos de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) tales como planeación del cultivo, instalaciones, equipos, utensilios y herramientas, manejo del agua, semillas, material vegetal, nutrición de las plantas, protección del cultivo, cosecha y manejo poscosecha, documentación, registros y trazabilidad, salud, seguridad y bienestar del trabajador, además de temas relacionados con la protección del medio ambiente.

http://www.icontec.org.co/MuestraContenido.asp?ChannelId=492